Description
Coffret 8 rillettes : Apéro des chefs + 1 bouteille de vin immergée cuvée « immersion » 14 mois
– Tartinade d’espadon de ligne au caviar d’aubergine corse et olives Kalamata du chef Camille DELCROIX
– Thon blanc all’amatriciana guanciale et peperoncino di calabria du chef Denny IMBROISI
– THONpenade : thon rouge confit a l’huile de basilic et olives noires du chef Merouan BOUNEKRAF
– Rillettes d’espadon BASCO-CORSE au piment d’Espelette du chef Julien DUBOUE
– Sériole confite a l’huile de feuille de figuier et citron corse de la cheffe Amandine CHAIGNOT
– Sériole du Cap Corse confite et vierge de tomatade fumée du chef Juan ARBELAEZ
– Rillettes de thon blanc Corse, châtaignes, brocciu fumé et cédrat de la cheffe Flora MIKULA
– Rillettes de thon blanc Mare e Monti du chef Adrien CACHOT
– 1 bouteille cuvée « immersion » rouge du domaine Orenga de Gaffory ( 14 mois d’immersion )
